Aperçu du codage des dates au niveau de la caisse

Les fabricants et les détaillants se préoccupent à améliorer le flux de biens au sein de la chaîne d’approvisionnement afin de réduire les pertes, ainsi que les coûts. Au Canada, des informations spécifiques sur les dates doivent être incluses sur les caisses dans la chaîne d’approvisionnement dans le but de réduire les pertes et le gaspillage, de permettre le renouvellement efficace des stocks, et de maintenir la qualité et la fraîcheur des produits. Bien que certains fabricants fournissent déjà des données secondaires de dates – telles que la date de production, d’expiration, et/ou la date meilleur avant – les dates doivent être marquées de manière claire sur les caisses dans un format interprétable par l’utilisateur/l’ordinateur et accepté par l’industrie entière.

Les fabricants, les détaillants, ainsi que les distributeurs reconnaissent la valeur du développement des normes de codage des dates au niveau de la caisse basées sur le Système de normes GS1.

C’est ainsi que l’industrie a dirigé le développement du Protocole de mise en œuvre du codage des dates au niveau de la caisse pour les produits sensibles à la date – une initiative appuyée par le Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA) et la Fédération canadienne des épiciers indépendants (CFIG). Les fabricants représentés par Produits alimentaires et de consommation du Canada (PACC) soutiennent également le besoin d’un protocole normalisé de mise en œuvre du codage des dates au niveau de la caisse. PACC appuiera le protocole aussi au nom de ses membres lors de l’alignement au Canada et aux États-Unis des pratiques commerciales de codage des dates au niveau de la caisse.